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さつまいも きんとん

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さつまいもできんとんを作りました。
甘さはかなり控えめ。
隠し味に、柚子のジャムをほんの少し加えてみたら、
ほのかな酸味と香りが、さつまいもにぴったり!
栗は入っていないけど、とても美味しくできました。

きんとんの横に添えたのは、
先日作って保存していた金柑の甘露煮です。




コメント(0) |2012年1月 1日 15:54

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