手作りパンとお菓子のブログ

レモンジャム（マーマレード）を作りました。
国産の大きなレモンを５つもいただいたので。
爽やかで、ちょっとほろ苦くて、色の綺麗なジャムができました。

苦味が出過ぎないようにするポイントは、
白い部分ができるだけないように皮を剥くこと。
２～３回茹でこぼすこと。

コメント(0) ｜2011年12月25日 09:28