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コーンベーグル

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ベーグルにコーンを混ぜてみました。
プレーンなベーグルのレシピより、
ほんの少しだけ塩を多めに入れて。
コーンの量は適当です。
生地がゆるくて扱いにくかったのは、
コーンの入れ過ぎかもしれません。
膨らみもイマイチでした。
ちょっと残念な出来です。

強力粉は、緑渦巻。
酵母は、ホシノ丹沢。




コメント(0) |2011年7月11日 19:49

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