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二次発酵 過発酵

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二次発酵で、うっかり過発酵させてしまいました。
切ってみたら、穴がたくさん!
味には影響がなかったのでよかったのですが。
ギリギリセーフってところだったのかな。




コメント(0) |2012年1月 6日 09:11

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