手作りパンとお菓子のブログ TOP >  手作りパン  >  ベーグル ひび

ベーグル ひび

IMGP0392.JPG

ベーグルの表面にひびが入ってしまいました。
原因を調べてみたら、
初期の焼成温度が高すぎるのではないか、とのこと。

つるつるすべすべのベーグルを、
はやく焼けるようになりたいです。




コメント(0) |2011年8月13日 14:39

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)





ベーグル ひび